[米穀粉] 烏龍茶米戚風Oolong Tea Rice Chiffon Cake /gluten free 無麩質烘培/ Rice Flours

6吋戚風模份量

材料:
蛋黃 4個
細砂糖 30g
米穀粉 80g
(蓬萊米米穀粉)
牛奶 50g
植物油 30g
烏龍茶粉 10g (4小匙)
鹽 少許

蛋白 4個
細砂糖 40g
檸檬汁 2小匙

[Rice Flours] Oolong Tea Rice Chiffon Cake
size: 17cm

egg yolk 4pc
sugar 30g
rice Flours 80g
(japonica rice)
milk 50ml
vegetable oil 30g
oolong tea powder 10g (4t)
salt

egg white 4pc
sugar 40g
lemon juice 2t

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