[米穀粉] 烏龍茶米戚風
Written by afeyhsu
[米穀粉] 烏龍茶米戚風Oolong Tea Rice Chiffon Cake /gluten free 無麩質烘培/ Rice Flours
6吋戚風模份量
材料：
蛋黃 4個
細砂糖 30g
米穀粉 80g
（蓬萊米米穀粉）
牛奶 50g
植物油 30g
烏龍茶粉 10g (4小匙)
鹽 少許
蛋白 4個
細砂糖 40g
檸檬汁 2小匙
[Rice Flours] Oolong Tea Rice Chiffon Cake
size: 17cm
egg yolk 4pc
sugar 30g
rice Flours 80g
(japonica rice)
milk 50ml
vegetable oil 30g
oolong tea powder 10g (4t)
salt
egg white 4pc
sugar 40g
lemon juice 2t
