[米料理] 花生糙米漿、芝麻米漿
Written by afeyhsu
週末來做簡單方便又超好喝的米漿～有米就可以做啦。
材料：白米或糙米半杯、清水2000g、炒熟花生40g、糖適量。
步驟：
[準備白米]：將白米洗淨後，加入300g水浸泡一夜。或利用煮飯剩下的現成白飯一碗也可以。 [準備堅果]：將熟花生用生鐵鍋炒熟至喜歡的焦香程度。可以利用烤箱替代，不用顧爐火。選擇各種喜歡的堅果類，芝麻、花生、腰果、核桃、榛果等等皆可。
1. 浸泡一夜的白米（或白飯）與炒熟過後的花生或芝麻，放入果汁機裡打成細密的米漿
2. 將1700g的水放入鍋中煮沸
3. 把果汁機內打好的米漿倒入沸水中，小火邊加熱邊攪拌，米漿煮滾後再加熱3~4分鐘 （或是將米漿與水放入電鍋加熱煮沸亦可）
4. 加入適量的糖調味
5. 待涼後放入冰箱保存，涼涼喝或加熱喝都好喝。完成了！
