[一個人開飯好簡單廚房]

有時候忙起來就是在外快快塞個麵包隨便吃吃,一個人也就經常發懶不想下廚,似乎有時自己種米自己竟也沒有好好吃個飯(汗汗汗~)。所以,那就來收集些方便食譜吧,讓一個人容易料理,偶而週末週間偷閒,一起動手下下廚。歡迎大家提供各種懶人小食譜~

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[薑燒豬肉蓋飯] 可以加菇菇

1. 先把米拿去煮,多煮一點可以做米漢堡

2. 豬肉400g,用醬油3大匙、米酒2大匙、糖2大匙、薑泥1大匙(磨成泥或切細細也可以) 先醃個30分鐘備用

3. 豬肉下鍋前加一點濃稠太白粉水拌勻(或麵粉水)、拌點香油

4.熱鍋將肉片下鍋,等肉片底部煎香時,開始拌炒

5.豬肉約6分熟時鍋內加入洋蔥,均勻炒熟

6.起鍋了,鋪在飯上,還再煮個蛋加菜

◎還可以加入菇菇,或是素食版薑燒菇菇蓋飯。

(菇菇可以趁醃肉時先單獨煸炒一下,後來再跟洋蔥一起下鍋)

◎一次吃不完多的料,可以丟冰庫,加熱後變成下次米漢堡的料

[薑燒豬肉米漢堡]

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1. 煮好的飯等稍涼一點,雙手沾點開水稍微施力捏製成形備用。多的就可以放冰庫,想吃就蒸或微波一下。

2. 夾入薑燒豬肉,還可夾點菜菜,完成!

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週間如果懶懶又沒有東西可以吃,從冷凍庫拿出來熱一熱就可以吃了~

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