● 材料︰豬瘦肉絞肉2斤、地瓜2顆、 Afey自己種的 好稻子垂垂 阿肥的米 糙米1杯、黑芝麻、白芝麻

● 步驟︰

1. 用電鍋將地瓜、糙米蒸熟。地瓜用飯匙搗成泥狀,靜置放涼。

2. 將豬絞肉、煮熟糙米、黑芝麻、白芝麻、地瓜放入鋼盆拌勻。

3. 以上放入擠花槍(或塑膠袋剪口作擠花袋),擠成長條狀。

4. 用食物烘乾機最高溫(160度F/71℃)烘乾8小時,再用烤箱150℃烤30分鐘後完成。

 

 

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